W piątek ostrowski Sanepid podjął decyzję o zamknięciu popularnego Kebaba. Jest to pokłosie intensywnych kontroli tej instytucji wobec punktów gastronomicznych, zwłaszcza tych, które przewijały się w aferze żółtaczkowej na terenie Ostrowa Wlkp. Wcześniej miano stwierdzić urągające higienie warunki sanitarne, a także brak ważnych książeczek zdrowia. Jak informuje kartka, lokal ma być ponownie otwarty w dniu 26 kwietnia.
+
Nie dziwie się a raczej dziwie się że tak późno. Brat kiedyś kupował kebaba tam i widział jak na zapleczu turek/pracownik przelewał sos z wiaderka do mniejszych pojemników i nie używał do tego łyżki tylko ręki! A najlepsze jest to że chwilę wcześniej sprzątał i nie mył rąk. Jeszcze pozostałości sosu z między palców ocierał o kant nowych pojemników. Od tego momentu ani on ani ja już się tam nie pojawiliśmy
Sanepid zamkna zahirki uuuuuuu
wiecie jaką kase robią te brudasy na kebabie, wy w tym mahle i comforty to nedza,
Wypowiedział się konserwator powierzchni plaskich
Idz sie lecz wole mahle niz kebaby
No niezla wypowiedz. Ci ludzie sa czystsi od cieboe robaku.
Prawdziwy, turecki kebap musi być zrobiony z mięsa, które nie zostało wcześniej zmielone. W Polsce, niestety, najczęściej spotykamy z przetworzonego już mięsa. To najczęściej mielona wieprzowina z wołowiną lub mięso drobiowe (z indyka lub kurczaka). Oprócz tego – glutaminian sodu E621, białko sojowe, fosforany E450 czy cytrynian sodu E331. Pakuje się cieniutkie skrawki tegoż do bułki (na szczęście, coraz częsciej spotykane są podobne do tureckich chlebki pita), wypełnia się to kapustą, sałatą, ogórkami i pomidorem i polewa sosem (najczęściej na bazie majonezu). Oryginalny kebap jest zdecydowanie inny- nie może być przyrządzony z wieprzowiny – mięsa w islamie kategorycznie zabronionego. – Oryginalnie kebap robi się ze świeżej nie mrożonej BARANINY,WOŁOWINY lub z kurczaka. W Polsce jednak baraninę często zastępujemy wieprzowiną! bo ta pierwsza jest trudno dostępna i droga….
#Prawdziwy kebab https://youtu.be/K3EZwmoHVtc
@Trufew<dziękuję za link,przy okazji skorzystałem z innych przepisów.
bardzo mało wiesz o kebabie a w sumie to nic nie wiem i kebab czesto jest z mielonego miesa a kapusta do kebabu hahahahahahaha to jak bys powiedział ze do bigosu makrele
Smakoszom pyrów okraszonych denaturatem oraz parówkowym skrytożercom mówimy NIE!
najlepszy kebab, raszkowska best sie chowa
Best zawsze byl.i będzie najlepszy.
jedzenie beznadziejne a ludzi ciągle byoł pełno.A może zazdrośc , bary Ostrowskie to niby super jedzenie??
Jedzenie beznadzieja
A wcześniej co Sanepid robił?
jadam tam dosyć często i nie mam większych zastrzeżeń no może do tego że obsługujący mając lateksowe rękawiczki na rękach stale w międzyczasie trzymają w nich swoje telefony więc wychodzi na to że lateks jest zbędny .
Na Kolejowej zamknięte !!!! A Na Szkolnej i w Rynku Zahir ok????
